Cleane Biskuitrolle

Meine cleane Biskuitrolle gehört definitiv zu meinen TOP 3 Frühstücken! Und auch wenn man mal Lust auf was Süßes hat, kann man ohne Reue zu der Biskuitrolle greifen. Denn sie ist ohne Fett, Mehl & Zucker gemacht. Ein Traum sag ich euch 🙂

biskuit

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Rezept

Teig

  • 3 Eiweiß
  • 1 Eigelb
  • 30 g Whey
  • Süßstoff, Zimt

Füllung

Je nach Wunsch Sojajoghurt, Magerquark, Pudding usw.

Zubereitung

  1. Schlagt das Eiweiß mit einem Handrührgerät steif.
  2. Hebt das Eigelb, Whey, Süßstoff und Zimt vorsichtig unter.
  3. Verteilt den Teig dünn auf ein Backblech, dass mit Backpapier ausgelegt ist.
  4. Backt die Biskuitrolle bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  5. Stürzt die Biskuitrolle und zieht das Backpapier vorsichtig ab.
  6. Halbiert sie, füllt sie je nach Wunsch, und rollt die 2 Rollen zusammen. Fertig 🙂

Verlinkt eure Bilder mit meinem Hashtag #MilenasFoodporn – Damit ich eure Werke auch bestaunen kann 🙂 Viel Spaß beim Nachbacken ihr Lieben – Ich freue mich auf euer Feedback! 🙂

Eure Milena

biskuit2

2 Kommentare zu „Cleane Biskuitrolle

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