Clean Cookies&Cream-Oreo-Cheesecake-Brownies

Hallo meine Lieben 🙂

DAS ist eines der Geilsten Dinge, die ich jeeeee gebacken habe !!! 😀 Jeder, der das liest, muss diese Brownies eigentlich mal nachbacken. Ich bin im 7. Himmel, #FoodpornDeluxeohneEnde 😀 Und diese Brownies sind bis auf die Oreos sogar noch clean 😀 Also wenn das mal nicht geil ist, dann weiß ich auch nicht 😀

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Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Rezept

Brownies

  • 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht)
  • 1 reife Banane
  • 3-4 EL Backkakao
  • 50 ml Sojamilch
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • Süßstoff
  • 1 EL Walden Farms Schokosauce (optional)
  • 1 EL Erdnussbutter (optional)

Füllung

  • 500 g Magerquark
  • 250 g Sojajoghurt
  • 50 g Whey (Cookies&Cream)
  • 2 Eier
  • 2-3 EL Vanillepuddingpulver
  • 2-3 TL rote Lebensmittelfarbe
  • 5-6 Oreo-Kekse
  • Süßstoff

Zubereitung

  1. Lasst die Kichererbsen abtropfen und wascht sie gut.
  2. Mixt alle Zutaten für die Brownies in einem Mixer zu einer glatten Masse.
  3. Verteilt die Masse jeweils gleichmäßig in 2 Kasten-Backformen, die mit Backpapier ausgelegt sind.
  4. Backt die Brownies bei 180 Grad erstmal für 5 Minuten.
  5. Währenddessen macht ihr die Füllung. Rührt alle Zutaten für die Füllung bis auf die Lebensmittelfarbe & die Oreos mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse.
  6. Zu einer Hälfte mischt ihr die rote Lebensmittelfarbe.
  7. Nach 5 Minuten Backzeit holt ihr die Brownies aus dem Ofen und verteilt die zerbröselten Oreos auf beiden Brownies.
  8. In eine Kastenform füllt ihr die helle Füllung und in die andere die rote Füllung.
  9. Backt beide Brownies für ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad weiter im Ofen.
  10. Stellt die Brownies für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Fertig 🙂

Verlinkt eure Bilder mit meinem Hashtag #MilenasFoodporn – Damit ich eure Werke auch bestaunen kann 🙂 Viel Spaß beim Nachbacken ihr Lieben – Ich freue mich auf euer Feedback! 🙂

Eure Milena

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