Cleane Protein-Oreo-Blaubeer-Torte

Hallo meine Lieben 🙂

Da ich so viele Blaubeeren zu Hause hatte, mussten die dran glauben 😀 Diese cleane Protein-Oreo-Blaubeer-Torte schmeckt mega geil! Die werde ich definitiv nochmal machen 🙂 Oreo und Blaubeeren sind die perfekte Kombi für den Sommer 🙂 ❤

blue

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Rezept

Boden

  • 60 g gemahlene Haferflocken
  • 25 g Kokosflocken
  • 30 g Whey (Vanille/Cookies&Cream)
  • 2 Eiklar
  • 1-2 EL Magerquark
  • 1 TL Backpulver
  • Schuss Sojamilch
  • 150 g Blaubeeren
  • Süßstoff

Füllung

  • 750 g Magerquark
  • 250 g Blaubeeren
  • 30 g Whey (Vanille/Cookies&Cream) (optional)
  • 1/2 – 1 Packung Sofortgelatine
  • Süßstoff

Deko

  • Oreo-Krümel
  • Blaubeeren

Zubereitung

  1. Vermischt alle Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig.
  2. Füllt ihn in eine kleine runde Spingform (18 cm Durchmesser), die mit Backpapier ausgekleidet ist und backt ihn für 10-15 Minuten bei 180 Grad.
  3. Püriert die Blaubeeren für die Füllung und vermischt sie mit den restlichen Zutaten der Füllung.
  4. Gebt die Masse auf den abgekühlten Boden und dekoriert die Torte mit Oreo-Krümeln und Blaubeeren.
  5. Stellt die Torte für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Fertig 🙂

Verlinkt eure Bilder auf Instagram mit meinem Hashtag #MilenasFoodporn – Damit ich eure Werke auch bestaunen kann 🙂 Viel Spaß beim Nachbacken ihr Lieben – Ich freue mich auf euer Feedback! 🙂

Eure Milena

blue3

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